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1、超市买的可以直接生吃，不过吃时最好蘸着芥末吃，因为芥末是去腥的，也是消毒的。
2、如果不习惯吃芥末的话也可以煲西红柿汤喝（我妈经常这样煮，味道还不错哦！） 三文鱼刺身：主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。
3、辅料：绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、黄瓜1段。
4、做法：1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
5、2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
6、3.再切一些薄片，摆成花形。
7、4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
8、5.吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
9、特点：色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
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